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2014年5月29日 (木)

平野町でたっぷりとアンが掛かった天津飯を食べる

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 天津飯

 中国料理 上海厨房(中央区平野町2-3-13)

  天津飯 650円

 以前から気になっていたお店です。お店の前を何度も通り度に、一度入ってみようと思いながら、中々機会がなかったです。この日、予定が詰まっていて時間がなく、早く食べれるランチと思い天津飯を食べに行きました。
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 最近、中華と言えば、天津飯を食べることが多いです。中華のメニューと言えば、唐揚げや麻婆豆腐、八宝菜に焼きそばなどとある中、一番好きなのが天津飯なのです。もう、何軒のお店の天津飯を食べたことでしょう。
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 一口に天津飯と言っても、お店ごとに微妙にことなります。一番は、玉子の中に具が入っているかどうかです。玉子だけの方が多いですが、中にはタケノコやニンジンなどの野菜が入ったものもあります。他には、上に乗る茹でエビの数です。1匹だけから、数匹も入っているのもあります。そして、上に掛けられたアンの味ととろみです。これが、料理人の腕でしょう。このお店のアンは、たっぷりと溢れるほど掛かっていました。やはり、たっぷりと掛かっている方が、おいしそうに思います。満足でした。
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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.greenpicnic.info/

 金持神社(日本で一番縁起がいい名前の神社)
 http://www.kanemochi-jinja.net/

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 みんなのふるさと産品 元気の基 熟成黒にんにく
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 30年の経験が作り出すレモンケーキ お菓子工房「デセール」
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 金持神社の金運フィナンシェ 和三(なごみ 吹田市山田東)
 http://nagomi-yamada.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/10/__bb6b.html

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