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2013年12月13日 (金)

瓦町でスモーク蒸し鶏ときのこのスパゲッティを食べる

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 パスタ

 ボンタ(Bonta 中央区瓦町2-6-14 高山瓦町ビル1階)

  パスタセット 750円

 隣のインド料理店の看板が、派手に大きいためこのお店があることをずっと気付きませんでした。その日、たまたま表の看板を見つけ入ってみたのです。お店の前には、緑があり渋めの紺色のテントと木彫の外観では、原色一杯のインドには負けてしまいます。
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 この日のパスタセットは、A・Bの2種類がありました。Aは、ツナとキャベツ、Bはスモーク蒸し鶏ときのこです。ソースは、Aがトマトソース、Bは、クリームソースでした。他に野菜スープが気まぐれサラダを選ぶことができます。それと、自家製のフォカッチャもついています。自分のお店でパンも焼いているのは、珍しいです。
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 野菜スープにBのクリームソースのスパゲッティを選びました。野菜スープには、田舎風とあるように盛り沢山な野菜が煮込まれています。それも、小さく刻まれ、繊細な技を感じます。麺は、好みの固めに茹でられています。その上には、鶏肉ときのこが乗り、バターの風味がするクリームスープが掛かっています。どれも、おとなしいいい味です。フォカッチャも美味しくお替わりをしました。大満足でした。
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 ビストロのガトーショコラ専門店「ショコラッタ」大阪・松屋町
 http://pat1.jp/choco-latta/

  金持神社の金運フィナンシェ 和三(なごみ 吹田市山田東)
 http://nagomi-yamada.blog.ocn.ne.jp/blog/2013/10/__bb6b.html

 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.greenpicnic.info/

 30年の経験が作り出すレモンケーキ お菓子工房「デセール」
 http://www.rakuten.co.jp/dessert-style/index.html

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