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2013年11月 4日 (月)

大山の麓のしいたけ園で肉厚しいたけを食べる

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 しいたけめし

 食事こだち(鳥取県日野郡江府町御机296)

  しいたけめし 400円 しいたけ焼き 400円
  きのこそば 650円 山かけそば 650円

 大山鏡ケ成の休暇村奥大山に向かう途中、それこそこだちの中にお店の看板を見つけました。ここは、日野町から大山に向かい曲がりくねった道を登っている途中です。サントリーのミネラルウオーター工場の手前、渓流を望む絶景のところです。
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 道路より少し下った左手にはしいたけ栽培の木が立てかけてあります。その下にログハウスのようなガラス張りの建物があります。この地は、雪深い地で冬には、屋根までの雪に埋もれるそうです。
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 メニューは、しいたけや岩魚など山の幸を食べることが出来ます。そこで、しいたけめしとしいたけ焼きにきのこそばにしました。肉厚の生しいたけをガスコンロで焼いて食べます。しいたけには、特製のぽん酢をつけます。濃厚なしいたけの味わいです。しいたけめしにものきのこそばにも、たっぷりのしいたけなどが入っています。しいたけならではの、しっかりとした味が染み出ています。帰り際に売られていた自家製のお米を買いました。大満足でした。
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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.greenpicnic.info/

  野菜のお店 和三(なごみ 吹田市山田東)
 http://nagomi-yamada.blog.ocn.ne.jp/blog/

 30年の経験が作り出すレモンケーキ お菓子工房「デセール」
 http://www.rakuten.co.jp/dessert-style/index.html

 WEBを使った物販・通販の新たな展開を PPnR
 http://www.ppnr.co.jp/

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