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2013年9月12日 (木)

土佐堀で岡山備中高原の照り焼きチキンを食べる

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 照り焼きチキン

 てりやき屋(西区土佐堀1-5-9)

  備中高原鶏の照り焼きチキン 750円

 中之島で最後となった歴史ある朝日新聞ビルの解体が始まっています。このビルも新しく高層ビルに建て替わるのです。その川を挟んだ南側の肥後橋から江戸堀へ向かう土佐堀通りには、何軒かの気になるお店があります。
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 その江戸堀の交差点に近いところにこのお店があります。ビルとビルの間に和風の入り口があり、気になっていました。牛や豚肉に対し、鶏肉を食べる機会が少ないです。鶏肉料理となるとチキン南蛮がよくありますが、あまり好きでないもので、ついつい他のお肉を選んでしまいます。そんな中、このお店は店名のごとく照り焼があるので、入ってみました。
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 お店に入ると、2階へ案内されました。2階は、大きなテーブル席がいくつもあり、かなり広いです。もちろん、備中高原鶏の照り焼きを頼みました。岡山県の中央、鳥取県に近いところの高原産の鶏とわざわざと書いてあるのです。出てきた鶏肉は、よく焼かれたものでソースがたっぷりと掛かっています。鶏肉は、歯ごたえがあります。中々いい味です。ただ、照り焼きだけにソースが、甘めです。少し七味を振って食べてみます。七味のピリ辛で鶏肉の味が、余計に旨くなりました。満足でした。

 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.greenpicnic.info/

  野菜のお店 和三(なごみ 吹田市山田東)
 http://nagomi-yamada.blog.ocn.ne.jp/blog/

 WEBを使った物販・通販の新たな展開を PPnR
 http://www.ppnr-g.com/about/

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