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2013年4月

2013年4月30日 (火)

イギリス人シェフが作るチョコレート・ファッジ

美味しいランチandoスイーツ・パン探訪 in 大阪 チョコレート

 ブ
ードハースト(中央区玉造2丁目)

  チョコレート・ファッジ 420円 ストロベリー 420円
  ニューヨーカー 430円
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 伏見町にある歴史的建造物の芝川ビル1階の「TIKAL by Cacao en Mase」でチョコレートケーキを買った際に、玉造にあるお店が本店で、そこでケーキを作っていると聞きました。そこで、一度是非訪ねてみたいと思っていました。

 ここブロードハーストは、イギリス人男性と日本人女性夫婦により営まれていると知りました。イギリスにも美味しいものありがうたい文句で、バター、砂糖、粉などの原料を厳選して作られたケーキとのことです。場所は、大阪カソリック教会や大阪女学院などの近く並木の綺麗な通りに面しています。

 カカオで作るチョコレートに自信があるお店だと思い、まずチョコレート・ファッジを選びました。濃厚なチョコレートの味です。そして、上にたっぷりの苺が乗ってストロベリー、続いてなぜニューヨーカーなのか分からないチーズケーキと順に味わいました。いずれも濃厚な味の凝縮です。確かにイギリスにも美味しいものがあるのでした。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
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2013年4月29日 (月)

本日の釣果

本日も和歌山県有田市に釣りに出掛けました。
快晴、微風の気持ちのいい釣り日和でした。
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本日の釣果は、カタクチイワシ95尾、カマス30尾、サバの子2匹、スズメダイ1匹でした。今夜は、これらの魚の唐揚げです。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
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2013年4月28日 (日)

宮島名物の穴子飯

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 宮島 あなご

 まめたぬき(宮島潮湯湯元錦水館 廿日市市宮島町)

  穴子陶箱飯 1575円
P11608491
 世界文化遺産厳島神社を訪れることを楽しみにしていました。初めての宮島口からフェリーに乗り宮島へ渡りました。途中、フェリーは、海上に建つ大鳥居の近くを巡って行きます。まだ、潮が満ちているため鳥居の根本には海水が迫っています。

 大聖院、大願寺、清盛神社を巡り、最後にロープウェイの乗り獅子岩まで登り江田島など瀬戸の島々から四国の山並みを眺めました。ただ、驚いたのは、清盛神社が昭和29年(1954年)に創建された新しいものであることでした。

 帰りのフェリー乗り場へ向かう途中、土産物店や飲食店が並ぶ通りを抜けて行きました。そこには、宮島名物のしゃもじを始めとして種々の土産物が売られています。宮島の食の1番は、牡蠣でしょうか。しかし、牡蠣は、前夜の夕食で食べたため、ここではやはり名物の穴子にしました。通りに大きな暖簾を拡げている「まめたぬき」にしました。陶器の容器に入った穴子飯の写真が、旨そうにも見えました。

 出てきた「穴子陶箱飯」は、容器そのまま蒸されて熱々です。その中にきっちりとご飯が詰められ、上にはご飯が見えないほど乗っています。穴子は、タレをつけ蒸されており、少し山椒を振って食べるとホクホクでいい味です。ご飯にもしっかりとタレが掛かっています。こちらも蒸されているのでもちもちとしています。大満足でした。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
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2013年4月27日 (土)

広島で牡蠣三昧

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 広島 牡蠣

 広島オイスターガーデン(広島市中区胡町 広島三越屋上)

  オイスターバイキング 2500円
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 4年に1度の「全国菓子大博覧会」を見るために広島へ行ってきました。会場は、かつての広島市民球場の跡地とそれに続くグリーンアリーナで5月12日まで行われています。行きました日は、平日にも関わらずかなりの人出で、一番人気のお菓子のテーマ館へあ、入場に45分待ちとなっていました。

 夕食は、広島名物の牡蠣を食べることに決めていました。そこで、ネットなどで調べると、居酒屋のようなところが多く余りお酒を飲まない者としては、行きづらい感がありました。また、単に焼き牡蠣、牡蠣フライと言った単品ではなく、いろいろ食べたいと思い、このお店にしました。

 水曜日の夜となると広い店内に先客は、1組だけでした。この店では、牡蠣を鉄板の上で殻ごと蒸し焼きをしているのが味噌です。殻をあけると大きな牡蠣の身が出てきました。食べ方は、もみじおろしを少し乗せポン酢を掛けて食べるそうです。しかし、レモンを絞って食べた方が、牡蠣の本来の味が分かるようです。牡蠣フライも大きな牡蠣が、衣に包まれ揚げられています。あまりに美味しいので、追加までしてしまいました。大満足でした。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
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2013年4月23日 (火)

限定販売のチーズタルト

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 チーズ・タルト

 ア・キャトル エキマルシェ大阪(北区梅田3丁目 JR大阪駅)

  チーズ・タルト 1個189円~220円 6個入り 1150円
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 阿波座のあるア・キャトルが、4月16日から30日の間エキマルシェ大阪に出店をするのを知り行ってきました。普段阿波座の本店では売っていないチーズ・タルトが買えることもあり行きました。ショーケースにも限定販売と書いてあります。

 エキマルシェに入ったところにア・キャトルのショーケースがありました。ここは、目立つところで、以前は金のゴマのシュークリームのツツイが出店をしていた場所です。ツツイと比べるとショーケースの名から華やかです。赤・黄・緑・茶と色とりどりのタルトが並んでいます。1個189円から245円です。

 6個入りを買いました。ボックスの中には、「タルト・フロマージュ(ミカン、ラズベリー)」「テラミス(抹茶、コーヒー)」「タルト・フロマージュ・フレ(ゆず、いちご)」が入っていました。他には、マンゴ、ピスタチオ、チョコレート、レモンがあります。帰ってすぐにラズベリーとゆずを食べました。ラスベリーは、ラズベリーの酸味が美味しいです。ゆずは、中のチーズクリームがとろりとして美味しいです。後は、食後のデザートにしました。大満足でした。

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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
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美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ハンバーグ+海老フライ2匹

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ハンバーグ+海老フライ2匹

 洋食の店もなみ(中央区谷町6丁目)

  大きなハンバーグ+海老フライ2匹定食 930円
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 このお店は、結構知られています。その訳は、1にハンバーグが大きい、2に味がいいということです。谷町筋から空堀商店街を東に入ったすぐのところにあります。表には、順番を待つ人のための椅子が並んでいます。その日は、少し早目に行ったため、待たずには入れましたが、カウンターの一番端の席しかありませんでした。

 皆さん、定番のハンバーグと海老フライの定食を頼んでいます。もちろん、それを注文しました。カウンターの中には、次々と皿が並べられ、手際よく料理が出させてきます。

 目の前にハンバーグが置かれました。海老フライ2匹の上にどーんとハンバーグが覆い被さっています。海老フライが、すっかり隠れてしまうほどの大きさがあります。ハンバーグは、お肉100%なのでしょうか。繋ぎがないため少し形が崩れ気味です。ソースをつけて口入れるとお肉の味が広がります。海老フライも大振りの海老が使われています。ハンバーグ、海老フライともに大きさと味で期待通りでした。大満足でした。

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2013年4月22日 (月)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 トマトカレー

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 トマトカレー

 カレー家DEN平野町店(中央区平野町3丁目)

  ハーフ&ハーフ キャベツ+玉子 600円+50円+50円
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 このお店は、オフィスの3軒隣のビルの1階にあるためよく行っていましたが、最近ちょっとご無沙汰で久しぶりに訪れました。この辺りは、カレー屋さんが多く、隣に船場カレーが出来、それが移転をした後にはマチャミカレーが入りと競争の厳しいところです。しかし、私は、隣のマチャミカレーの前を通りDENに通っています。カウンターだけの小さな店ですが、長年の常連がいて昼はすぐに満席になってしまいます。

 DENでは、いつも同じものを注文します。まずベースは、ハーフ&ハーフです。これは、普通のビーフカレーとトマトカレーを半分づつ掛けたものです。その上に、キャベツと生卵のトッピングです。

 カレーの上には、山盛りの千切りキャベツが載せられています。その真ん中に生卵です。いつもは、右側のビーフカレーからスプーンを入れます。ビーフカレーの方が、トマトカレーよりも少し辛めの味です。そして、次にトマトカレーへ。そうするとトマトカレーが少し甘めに感がして美味しいです。その次にラッキョを食べます。ラッキョと福神漬けは、テーブルの上に置いてあり、好きなだけ取れます。キャベツをカレーと一緒に食べると、何となく身体にいいような気がするのです。大満足でした。

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2013年4月21日 (日)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 イタリアン

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 イタリアン

 ロルマ・アッティーヴァ L'orma attiva(中央区伏見町2丁目)

  ランチ Aセット 1000円
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 三休橋筋に人気のイタリアンが出来たと知りました。グリーンのテントが架かる店です。向かえにあるケーキ店のフォーチェにはよく行っています。お店のコンセプトは、「産地直送の有機野菜をふんだんに使った身体に優しい本格イタリアン」となっています。

 このお店のランチ・メニューは、A、B、Cの3つのセットがあります。Aセットは、前菜に日替わりパスタ、デザートと自家製のパンがついています。その日替わりパスタは、「海老とキャベツ」「野菜のトマトソース」でした。そこで、野菜のトマトソースを選びました。

 前菜は、キッシュと生ハムが乗ったサラダでした。生ハムの塩気も少なく、食べやすいものでした。トマトソースのパスタには、キャベツ、ブロッコリー、オリーブが入っています。野菜をたくさん食べられるパスタです。女性客が多き訳も分かりました。サービスも気持ちのいいお店でした。大満足でした。

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2013年4月20日 (土)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 シュークリーム

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 シュークリーム

 ほっぷしゅーくりーむ
 なんば店(中央区難波3丁目)

  シュークリーム カスタード 140円
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 今まであったスイーツでも、ちょっとしたアイデアをプラスすることによって、話題になり行列が出来るお店になります。このシュークリームも、もう長年食べ馴染んだものですが、それがメロンパンと合体することにより行列が出来ています。

 このほっぷしゅーくりーむは、大阪からスタートをし、東北、関東までフランチャイズを含めて店舗を増やしています。

 カスタードは、焦がしたシュー皮が香ばしいです。蜜を含ませたメロンパンをオーブンで焦がした感じです。中には、たっぷりとカスタード・クリームが入っています。シュー皮の甘さと中のカスタードのクリームの味が甘過ぎずよくマッチしています。満足でした。

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2013年4月19日 (金)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 麻婆豆腐

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 麻婆豆腐

 中国菜OIL(福島区福島6丁目)

  四川麻婆豆付ランチ 850円
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 またまた、麻婆豆腐の美味しいお店を見つけました。福島6丁目を自転車で走っている時に10人ほどの行列が出来ているお店を見つけました。見ると中華料理のお店でした。時間は、開店の11時30分少し前。表のあるメユー看板には、日替わりランチや麻婆豆腐、天津飯などが書いてあります。行列の訳も知りたく列の最後尾に並びました。食後人がいない時を狙って外観の写真を撮ろうと一回りして戻りましたが、それでも待っている人がいました。結局、2時頃まで列がなくなることはありませんでした。

 ほどなく女性がドアを開け、並んでいたお客を招き入れてくれました。最後の一人としてカウンターの席を得ました。お客が順番に注文をするのと聞いていると、8割が麻婆豆腐と言います。そこで、私も麻婆豆腐ランチを注文しました。

 大きなお皿にたっぷりと麻婆豆腐が盛られています。赤い唐辛子と黒いつぶつぶの山椒が見えます。見るからに旨そうです。待っている間に女性に尋ねると、麻婆豆腐が一番人気のお店だそうです。また、後で調べると中華料理で大切なのは油。そこで、お客さんを大切にする店としてOILと名をつけたそうです。唐辛子の辛さの中にある山椒のピリピリと舌を痺れさせるのが、美味しい麻婆豆腐です。このお店の麻婆豆腐は、山椒の美味しさとすっきりとした油が、旨いです。大満足でした。

 食後人がいない時を狙って外観の写真を撮ろうと一回りして戻りましたが、それでも待っている人がいました。結局、2時頃まで列がなくなることはありませんでした。

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2013年4月18日 (木)

美味しいランチandスイーン・パン探訪 in 大阪 カレーパン

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 カレーパン

 ベーカリーカフェ ロンドン 京町堀店(西区京町堀1丁目)

  近江牛カレーパン 168円 お花畑のチーズパン 157円
  もっちり桜あんぱん 126円
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 西区は、意外とパン屋さんの激戦地でもあります。「タケウチ」(今は、閉店をしました)や「タカギ」があり、中央区へ入ったところには「パンデュース」があります。いずれもお店も行列ができるパン屋さんです。そんな地に新しいお店がオープン(3月27日)しました。フランチャイズチェーンのロンドンですが、お店の規模も大きく、明るい店内に繁昌しそうです。

 その日、四ツ橋筋を通っていると新装開店の造花と「近江牛のカレーパン」の垂れ幕が目に入りました。そこで、店内に入ると本部からの応援の人も含め10人ほど人が待ち構えていました。棚に並ぶパンから、近江牛のカレーパンを始めとして3種類を買いました。

 カレーパンは、もっちりとした食感です。カレーは、それほど辛くはないです。じっくり煮込んだコクと旨味と書いておりましたが、お肉の塊がなくなってしまっています。やはり、ちょっとは塊のお肉があればと思いました。チーズパンは、上にアスパラガスと玉子でお花の絵が描かれています。チーズとマヨネーズの味とともに子どもたちが喜びそうです。あんぱんは、桜の風味とお餅のような食感です。いずれもおいしいパンでした。満足でした。

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2013年4月17日 (水)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 700円ランチ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 700円ランチ

 Dining HANA 巴菜(中央区今橋3丁目)

  Aランチ 700円
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 ランチ ALL 700円とランチ・メニューの多さに惹かれて入りました。このお店は、以前居酒屋があったものが、洋食屋に替わったのです。店内は、ほぼ満席です。8人掛けのテーブルの隅に空き席を見つけ相席となりました。このお店のランチは、洋食からまぐろ丼、そしてカレーと種類も豊富です。ランチセットもA~Dと4種類あり、組み合わせも魅力的です。

 Aセットのえびフライ・ローストビーフ・白身魚フライのセットを選びました。ご飯は、白米か焼飯を選ぶことができます。その上、白米は大盛り無料です。ただ、お替わりは有料とちょっと面白いです。その上13時以降となると100円引きです。

 まずは、えびフライから。もちろん、お店で揚げたものです。アツアツで美味しいです。そして、どのランチセットにもつくローストビーフも、中々のものです。えびと魚フライともに、値段からして十分なものでした。満足でした。

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2013年4月16日 (火)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 炒飯

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 炒飯

 天津園(寝屋川市対馬江西町)

  玉子炒飯 大盛り 600円
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 寝屋川市でも古い佇まいの家々が続く中にお店が並ぶ通りがあります。京阪の寝屋川市駅から2キロほども離れていて、交通機関としてはバスしかないところです。かつては、京都仁和寺の所領があったところとして、仁和寺の地名も残っています。この狭い通りを走っている時、突然自転車のタイヤがパンクし、急遽自転車屋さん修理に立ち寄ったのです。その近くに天津園がありました。

 以前から何度も前を通っていながら、初めて入りました。ちょうど昼時で、先客がの男性が、6名いました。日替わりは、「焼きそば定食」でしたが、炒飯を食べたいと思い、それも大盛りで注文をしました。

 大盛りの炒飯を食べるのは、初めてでしょう。普段は、ラーメンと炒飯のセットで、それも半分の量を炒飯です。今日は、炒飯だけで大盛りを食べたいと思ったのです。炒飯は、玉子炒飯とするだけあって、玉子が多めに入っています。味は、ちょっと薄味です。先に6人の男性の料理をした後なので、ちょっとおやじも疲れ気味なのでしょう。すこし、醤油を垂らして食べると、結構いける味になりました。満足でした。

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2013年4月15日 (月)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ポルケッタ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ポルケッタ

 ラ・ヴィネリア・ブラヴーラ(La Vineria BRAVURA 中央区淡路町3丁目)

  ボリューム満点ポルケッタ マッシュポテト添え 800円
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 10食限定!に惹かれて入りました。お店の場所は、1階におかきの「播磨屋」さんが入るビルの地下1階です。階段の上には、大きなディスプレーがあるのに一度も降りたことはなかったです。地下には、和食の店と併せてこの「ブラヴーラ」があります。

 ランチのメニューは、3種類あります。その内、ポルケッタとラザーニャが、いずれも限定となっています。限定と言われると、つい惹かれてしまいますね。ポルケッタには、「イタリアのローストポーク」との注釈もついています。

 出てきたポルケッタは、まずそのボリュームに驚きました。メニューには、ボリューム満点150gとなっています。マッシュポテトの上にどっさりとローストポークが乗っています。そして、香りのいい香辛料が掛かっています。肉は、中までじっくりとローストしてありますが、柔らかいです。味もよく150gが、物足らない感じがするほどでした。大満足でした。

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2013年4月14日 (日)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 イワシのから揚げ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 イワシのから揚げ

 今夜は、イワシのから揚げです。
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 昨日、和歌山へ釣りに行こうと準備をしている時に地震の揺れがきました。やはり、津波の心配もあるため、昨日は中止としました。

 今朝は、津波の心配もなさそうなので和歌山へ釣りに出掛けました。最近は、下津ピアーランドへ行っています。9時半頃にピアーランドへ着いて驚きました。超満員です。今までになったほど車が止まり、釣り場も入り込み余地がないほどの満員です。そこで、急遽初島の港に場所を移動しました。

 最初は、まったく魚の姿が見えませんでしたが、1時間ほどすると小さな魚が群れて泳ぐのは見えだし、7~10センチほどのイワシが、入れ食い状態になりました。中には、サバの子どもも交じっています。結局100匹ほどを釣って帰りました。頭と内臓を取り、これからから揚げにするところです。

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2013年4月13日 (土)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ハンバーク

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ハンバーグ

 ロシナンテ(中央区淡路町3丁目)

  手作りハンバーグ 750円
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 ラ・マンチャの男ドン・キホーテが、跨る痩せ馬がロシナンテです。その名前を冠したお店があります。と言っても、主人が痩せているわけではないです。そのビルの1階・2階には、何軒かのお店が入っています。ビルの正面には、各お店のメニューが書かれた看板が並んでいます。その中から手作りハンバーグに惹かれて2階にあるロシナンテに行きました。

 お店は、ほぼ満席でした。カウンターの空いた席に座りました。ランチは、手作りハンバークと豚の生姜焼があります。いずれも750円です。そして、どちらも、エビフライ・白身魚フライとサラダが付きます。

 カウンター内には、男性が一人入り次々とフライヤーで衣をつけたエビや魚を揚げています。お客のほとんどは、ハンバークをオーダーしています。丸く焼かれたハンバーグを割ってみると中から、ジワッと肉汁が流れます。かけられたデミグラスソースも中々の味です。揚げ立て熱々のエビと魚のフライと共に美味しいランチでした。満足でした。

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2013年4月12日 (金)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ラスク

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ラスク

 黒船 QUOLOFUNE 南堀江店(西区南堀江2-13-30)

  ラスキュ RASQ Mサイズ 724円
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 黒船と言えば東京発祥のカステラのお店です。関西でも阪急や大丸に出店をしているそのカステラは、有名です。関西では、ここ南堀江店でカステラなどのお菓子を作っています。店の外観は、真っ白な暖簾がかかり、大きなスペースでガラスが入れられており、店内を見せています。

 この日は、カステラではなくラスクを買いました。ラスクとイメージとしては、カステラの切れ端と言った感じを持っていましたが、一口食べてその考えを変えてしまいました。確かにカステラの端かもしれないですが、ふわふわサクサクと口当たりは、またカステラとは違うもののように思えました。

 サクッと噛んで、口に入れると溶けてしまうような感じです。ラスクのために焼かれたカステラのようです。甘さとしつこくなくちょうどいいです。ついつい2本3本と食べてしまいます。満足でした。

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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
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2013年4月11日 (木)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 サーロインステーキ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 サーロインステーキ

 ペンギン(西区阿波座1丁目)

  サーロインステーキランチ 780円
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 究極の企業努力です。他府県の方々には、申し訳ない気分です。中央大通りより二筋南の通りにこのお店があります。何気なく表の看板を見て驚きました。ランチでサーロインステーキが、780円。手作りハンバーグに至っては、190グラムで680円です。もちろん、スープにご飯がついています。その上、ごはんはお替わりができます。旅先でランチをする度に、つくづく大阪は安いなあと思います。

 お店は、カウンターのみの小さなものです。そのため、お昼時になると行列が出来てしまいます。11時半の1番に行きました。次々とお客が入ってきて、あっという間に満席になってしまいました。男性2人が厨房に入り、手際よく次々とお肉を焼いて行きます。やはり、ステーキをオーダーする人が多いです。

 780円のお肉だからと言って、決して固くまずくはありません。すでに手頃な大きさに切ってくれています。それをステーキソースをつけて食べます。焼き具合もよく、味わって食べました。肉のボリューム、味ともに、大満足でした。

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2013年4月10日 (水)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 パンケーキ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 パンケーキ

 パンケーキ作りの大失敗
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 昨日、大阪府洋菓子職業訓練協会で開かれましたお菓子教室に行きました。そこで、パンケーキ作りを体験しました。昨年パン作り教室に行き、クロワッサン作りの経験をしましたが、スイーツ作りは、初めての経験でした。

 パンケーキは、最近人気のスイーツです。大阪にも専門店を見掛けるようになりました。昨日の講師は、帝国ホテル大阪の西田シェフでした。中々のイケメン・シェフであり、一級技能士としての手際の良さに感心するとともに、女性受けする会話に人気のシェフでした。

 参加者は10名でした。その内男は、もちろん私一人です。一緒に参加をした女性たちは、経験豊富な人たちで、失敗もなく行きます。ただ、私だけは、ダークチェリーのソースにとろみをつける時に、コーンスターチとベーキングパウダーを間違えて入れてしまい大変なことに・・・。結局、ソースを変えてもらい再度やり直しとしたり、パンケーキに絵の焼型を描くのに、何か分からない絵になったりと、失敗を重ねました。パンケーキとホットケーキの違いを学んだりと、いい経験をいたしました。写真は、私が焼いたものです。

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2013年4月 9日 (火)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 焼肉丼

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 焼肉

 黒毛和牛焼肉処 いち(中央区本町4丁目)

  幻のハラミ丼 850円
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 吹き抜けとなった階段を降りると右に焼肉のいち、左に焼き鳥にいちおくが並んでいます。中々面白い作りになっています。焼肉のいちの方へ入りました。中は広く、またテーブルごとに後気があり、連れだって行くにはいいお店です。

 このお店のランチは、スープ、ご飯、玉子、温泉玉子のおかわり自由となっています。その上、大盛り、メガ盛り自由ともなっていて、嬉しい気分にさせてくれます。やはり、焼き肉店に来たら焼肉をと思います。その中で目を惹いたのは、幻と名がつくハラミの丼です。これは、辛口ソースと甘口てりやきのどちらかを選べ、甘口てりやきにしました。

 大きな丼にハラミが、どっさり入っています。その真ん中には、温泉玉子があり、ゴマと刻み海苔が乗っています。まずハラミから食べます。柔らかいハラミです。ハラミは、焼き方や肉の切り方により硬い時がありますが、このお店のはハラミと感じさせない柔らかさです。甘口の味付けもいいです。次に中央の温泉玉子を潰し、ご飯と肉に絡めて食べます。これも中々いい味です。大満足でした。

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2013年4月 8日 (月)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 炒飯

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 炒飯

 餃子の王将 寝屋川市駅前店(寝屋川市早子町)

  焼めし 367円
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 なぜか、チャーハンを無性に食べたく毎日前を通っている王将に入りました。このお店のメニューでは、焼めしとなっていました。餃子の王将は、関西ではどこにでもあるチェーンの中華料理店です。ただ、お店によって若干メニューが違っているそうで、そのお店の客層に合わせたメニューがあるそうです。この寝屋川市駅前のお店は、電気通信大学の通学路にあります。そのため、ボリュームあるメニューが多いようです。

 今まで焼めしだけを頼むことはありませんでした。ほとんどがラーメンの焼めしのセットで、主役はラーメンです。この日は、ラーメンは頼みませんでしたが、餃子を頼みました。焼めしだけでは、やはり物足らない気がしてしまうのです。

 このお店は、焼めしだけでは367円です。驚く安さです。これも、牛丼屋、ハンバーガーに対抗をしてのことなのでしょうか。出てきた焼めしは、量もほどほどあります。そして、ご飯のパラパラ感もあって、美味しかったです。満足でした。

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2013年4月 7日 (日)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 サイコロステーキ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 サイコロステーキ

 かしら屋(中央区道修町3丁目)

  はらみのサイコロステーキ定食 750円
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 道修町筋に面するビルの1階、狭い通路の奥の奥にこのお店があります。ビルの前に掛かるお店の案内を見て気になっていました。このビルの1階には、何軒かのお店が入っていました。

 この店は、焼肉と言っても牛肉ではなく豚肉を得意とするお店です。「朝挽き和豚専門店」と言うお店を初めてみました。店内は、狭い中にもカウンターとテーブル席があります。

 豚専門店と言っても、昼のランチには、牛肉もあります。やはり、牛肉のはらみのステーキを頼みました。サイコロに切られたステーキに味がついています。やはり、はらみは、少し歯ごたえのある肉です。肉を食べたと言う感がしました。満足でした。

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 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
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2013年4月 6日 (土)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 姫路 天ぷらそば

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 姫路 天ぷらそば

 まねき 姫路駅店(姫路市駅前町 JR姫路駅ホーム)

  えきそば 天ぷら 350円
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 私の姫路の味のNO.1は、まねきのえきそばです。姫路支店勤務の2年間、また姫路駅を通過する度に何度も食べました。今回も大阪から姫路に着いて一番いしたのは、降りたばかりのホームのえきそばに入りました。

 今は、えきそばの器も陶器になっています。かなり、洗練された感じがします。しかし、店内には、そばを店外に持って出ないようにとの注意書きがあります。私が姫路勤務の頃は、20代の若い女の子も結構そばを持って電車に乗り車内で食べていました。そのため、容器はペラペラのプラスチックの使い捨てでした。それだけ、電車も空いていたのです。また、かつては、ホームの中央に売店のように店があり、そばを持っては立ったままやベンチに座って食べることが出来ました。今は、そばは、店内に立って食べるようになっています。

 ここのえきそばは、和風のそばつゆの中に中華麺が入っているのです。味は、そばそのもの、でも中は黄色いラーメンなのです。このミスマッチが、上手さを出し、食欲をそそり、姫路の食の思い出となるのでした。大満足でした。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
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2013年4月 5日 (金)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 姫路 お好み焼き

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 姫路 お好み焼き

 じゅうじゅう(姫路市東駅前町1)

  ぶたモダン焼き 850円
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 姫路駅北口から駅東にかけては、すっかり様変わりをしていました。以前、この地に渡しが勤めていたオフィスがあり、立体駐車場、そして貨物駅へと続くごちゃごちゃとしたところでした。今では、当時のものとしては、立体駐車場が残っているだけです。

 そのごちゃごちゃとした中に、じゅうじゅう(十・十)は、あったのです。狭い店内には、テーブル席と小さな座敷席があったように記憶しています。そして、播州のあまり口のよろしくないおばさんが、取り仕切っていました。

 それが、周囲がすっかり変わると同じく、お店の作りもすっかり新しくなり、店内には若い夫婦と思しき2人が切り盛りをしています。このお店で注文をするには、最初に人数分を注文したら大変なことになります。お好み焼きの1つが大きいのです。2人分では、鉄板からはみ出ます。そこで、まず1つを頼み、食べ始めてから次を頼みます。1つを食べ終わる頃に2つが焼きあがってきます。これがコツなのです。

 ここでは、いつもぶたモダン焼きを頼んでいました。ここは、自分でソースを塗り、鰹や青海苔を振り掛けます。注文をすれば、小さな袋に入ったマヨネーズもあります。生地は、大阪のより薄く柔らかいです。中に入っているキャベツは、ざくっとした感じで切られています。大阪のとは違い、姫路ならではのお好みの味です。満足でした。

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2013年4月 4日 (木)

播磨国総社三ツ山大祭と桜満開の姫路城

三ツ山大祭(播磨国総社 姫路市総社本町)
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 姫路は、懐かしい地です。今から20年近く前に2年間姫路の支店に勤務をしたことがあります。その時のオフィスは、姫路駅北再開発によりすっかり取り壊され、現在は更地になっています。

 20年に1度の大祭が、総社で行われていると知り、行ってみようと思い立ちました。当初は、最終日の7日の日曜日を予定していましたが、天気予報が雨の予報のため、急遽今日行ってきました。青空が広がる中、三つの山が立つ、総社へ行き、その後桜が満開の世界遺産・国宝姫路城にも足を延ばしました。

 姫路城は、現在平成の大修理の最中、2年後の完成に向けて最終の行程に掛かっているようでした。これも、約30分を待ちエレベーターで8階、7階と昇り工事中の屋根を覗くことができました。降りる際には、高齢の男性が倒れ、あれやこれやの騒動の中の一日でした。ちょうど大手前広場では、三ツ山大祭と同時に食のイベントも開催されており、一番の商店街みゆき通りは、すごい人並みでした。

 姫路での食に関しては、明日ご報告します。

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2013年4月 3日 (水)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 煮込みハンバーグ

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 煮込みハンバーグ

 味工房 でんでん(中央区淡路町3丁目)

  日替わり定食 750円
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 12時前になると次々とお客がお店に吸い込まれて行くのをみました。以前、そのビルの地下にあるイタリアンのお店に行く時の1階の店にぞくぞくと入っていく人たちを見たのでした。そのほとんどは男性ですが、中には女性の姿もあります。人気のお店のようです。

 そこで、再度早目にお店に行きました。その日の日替わり定食は、煮込みハンバーグに海老・キス・蓮根フライ、じゃこ豆富サラダ、そしてうどんか豚汁を選ぶことが出来、その上ご飯のおかわり無料となっています。この内容で750円は、かなりお得です。お客が続々と入って行くわけが分かりました。デフレの時代、やはり1にお得感なのでしょう。特に大阪は、食の激戦地です。お店も大変な努力をされているのでしょう。

 出された定食は、予想に違わぬボリュームです。また、その上、味もいいです。じっくり煮込まれたハンバーグと3種のフライです。また、身体のためにはじゃこも豆富もいいです。そshじて、具だくさんな豚汁です。大満足でした。

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2013年4月 2日 (火)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ラーメン

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 ラーメン

 五味八珍 阿波座店(西区阿波座1丁目)

  中華そば 630円 煮玉子 100円
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 西区のなにわ筋に面してお店があります。その「五味八珍」と書かれた大きな店名に惹かれてお店に入りました。店名の前には、「中華そば専門店」とも書かれています。

 このお店の味のベースは、醤油です。煮干しがベースで醤油の味が利いています。やはり、すっきり、あっさりとしたスープの方が好みです。一般には、豚骨ベースのスープのラーメンが多いですが、そんな中煮干しと醤油味のスープも頑張っています。

 注文をしたのは、一番シンプルな「中華そば」に煮玉子のトッピングをしました。それほど太くない麺にチャーシューとシナチク入り、ネギが利いています。熱いラーメンの中に入った煮玉子が、ちょっと冷たかったのが残念です。せめて、冷やしたものでない方がいいように思いました。満足でした。

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2013年4月 1日 (月)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 コーヒー

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 コーヒー

 Cafe Weg(カフェ ヴェーク 西区南堀江2丁目)

  自家焙煎コーヒー 450円
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 ドイツ・パンのお店「キルシュブリューテ」を探す時にこのお店を見つけました。最近は、安く手軽にコーヒーが飲める全国チェーンのコーヒーショップが主流となり、このお店のようにコーヒー豆を厳選し、自家焙煎までしてコーヒーを出すお店がなくなってしまいました。

 このお店に入ったのは、最初は時間待ちの偶然でした。ガラスの扉を開け、入ったすぐ右の大きな焙煎の機会があります。開店間際の時間であり、他にはお客はいませんでした。ちょうど女性の店主が、コーヒー豆のミキシングしているところでした。

 テーブル席に座り、奥を見ると大きなオーブンがあります。クッキーまでもお店で手作りをしているそうです。聞くと女性は、菓子作りの専門学校を卒業したそうです。女性お薦めのコーヒーをオーダーし、久し振りに香り高いコーヒーを味わうことが出来ました。帰りがけに店の前に止めていた自転車に乗ろうとすると、女性が店のタオルで少雨で濡れたサドルを拭いてくれました。その後、再度訪れる機会があり、その時は女性手作りのショコラケーキとコーヒーを味わいました。大満足でした。

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