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2013年3月12日 (火)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 富山 焼肉

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 富山 焼肉

 辛子家(富山市本町 富山マンテンホテル1階)

  黒毛和牛3種盛り 1人前 2480円 
P11501531
 ランチをご紹介していますが、今回は富山で食べた夕食のお店です。宇奈月温泉では、カニと鰤(ブリ)の満腹コースとなっていたため、1日目の夕食はお肉にしました。富山市では、JR富山駅前のエクセル東急ホテルに泊まりました。フロントで焼肉店を紹介してもらい行ったところ、金曜日の夜でもあり予約で満席でした。そこで、再度フロントで2軒のお店に電話をしてもらい、車で10分ほどのマンテンホテルの1階にある「辛子家」に行きました。

 店内は、広く背の高さほどのつい立ててテーブルが仕切られています。家族連れなど他のお客さんを気にすることなく食事ができます。このお店もほぼ満席の状態でした。オーダーは、コースメニューではなく単品で頼みました。黒毛和牛3種盛り、シーザーサラダ、焼き野菜、スープなどです。夫婦2人なので、十分な量です。

 お肉は、あまり強くない火でゆっくりと焼きます。焼き上がるタイミングと食べるタイミングを合せるのが重要です。焼肉店でお肉を焼くには、いつも私がします。生焼けも嫌だし、真っ黒に焦げたのを食べるのも嫌です。頃合いの見定めが大切です。このお店のお肉は、タレに漬けられたものではなく、柔らかくお肉の味を楽しめるものでした。サービスの女性の忙しい中での対応も嬉しいものでした。大満足でした。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
 http://greenpicnic.shop-pro.jp/

 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.miki55.com/lunch/

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