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2013年2月12日 (火)

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 栗の食パン

美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪 栗の食パン

 ブーランジェリーカフェ シャンブル ド グランマーブル(中央区伏見町1丁目)

  栗の食パン 160円 スーパーボール 1個80円
  バケット ハーフ 180円
P11309801
 伏見町に新しくホテル・ブライトンシティが、オープンしました。その1階にこのお店が入っています。ホテルのロビーに大きなスペースを取るパン屋さんとカフェです。お昼には、若い女性客の姿を見ることができます。

 ビジネスホテルの1階のカフェとして、中々洗練された内装です。このお店で採算が取れるのでしょうか。グランマーブルをネットで見てみると、京都に本社があるようです。本社自体もレセプションルームとなっており、マーブルデニッシュをおしゃれに織り出しています。

 栗の食パンには、大きな栗の実がそのまま入っています。食パン自体にも甘く味がついているようで、栗と併せて食べるユニークな食パンです。また、名前もスーパーボールとつけられたのは、丸い揚げドーナツです。中は、硬めのスポンジ生地です。いずれもパンも、遊び心のあるデニッシュです。満足でした。

 グリーンピクニックのマヌカハニー
 http://greenpicnic.shop-pro.jp/

 美味しいランチandスイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.miki55.com/lunch/

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