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2012年11月29日 (木)

美味しいランチ&スイーツ・パン探訪 in 大阪 いちごのデニッシュ

美味しいランチ&スイーツ・パン探訪 in 大阪 りんごのデニッシュ

 パン・パリッシュ(寝屋川市清水町)

  りんごのデニッシュ 160円 パンショコラ 150円
  クッキーメープル 140円 アールグレイオレンジ 160円
0341
 昨日、仕事帰りにパン教室の先生のお店に寄りました。1週間振りに行きました。いつもは、バケットを買うのですが、昨日は売り切れていました。先生のお店のバケットは、外はカリカリで中しっとりとしています。細身で、食べやすいのも特徴です。

 そこで、りんごのデニッシュやオレンジの入ったデニッシュなどを買いました。ちょうどクリスマスに向けて「クリスマスノーベルタルト」の予約の受付をしていましたので、大きいサイズの18センチ2300円の方を予約しました。タルトの上には、苺と生クリームがいっぱい載っていて美味しそうです。これで、クリスマスも楽しみです。

 このお店のシェフは、まだ若く自分でお店を持つのは初めて。朝は、3時にお店に出て仕込みをし、休日の毎週月曜日には、シャッターを下ろしてはいますが、中でパン教室を行っています。12月は、ドイツ菓子の「シュートレン」やパネトーネを作るそうです。私も、時間が合えばもう一度習いに行きたいと思っています。

 パン・パリッシュ
 http://www.pan-parish.com/

 美味しいランチ&スイーツ・パン探訪 in 大阪
 http://www.miki55.com/lunch/

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